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2013/02/06.Wed

里芋コロッケ。



里芋コロッケ。
冬には必ず一度は作ります(^.^)

いつものポテトコロッケとちょっと違う、純和風なコロッケ。



でもね、結構時間かかるんです(TДT)ノ
これもね、土曜日の画像!
里芋の下処理して潰したとこです(汗)
あの時(のそぼろを取り置きしてたので、楽チンですが~、、、
一日で一からやるなら、こんなこと絶対しないし(−_−#)
玉ねぎもあらかじめ、みじん切りして冷凍ストックしてたの使用(^.^)



生地がすごく柔らかいんだよな(泣)
一日冷蔵庫に置いて、少しでも扱いやすくね♪



ラップで丸めて~…
小麦粉、卵、パン粉、これでもヤワヤワ(>人<;)
気付いたんだけど…
最後のパン粉の時に丸くしたらいいってo(^▽^)o
遅すぎ~Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

今日は40個作りました!
あー、しんどっ(泣)



でもね、手間ひまかけた分、美味しい~♡
息子もね、第一声、
何これ、めっちゃ美味しいやん!
て。

あの簡単そぼろに、後で生姜と甘味をプラスして濃いめに調整したからね。
コロッケにしたらちょうどかな(-_^)



明日のお弁当にも、ってリクエスト来たんで~\(^o^)/
久々のリクエスト。
段々食べ慣れてくから、新鮮味無くて、リクエストも滅多に無いんだよな~(^_^;)



朝、私の部屋から見えたお月様。
女は月を見たらダメって誰かに聞いたんだけど~(T ^ T)
どうよ!?
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