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2013/03/31.Sun

リングパン♪



実は、先週またまたオーブンが壊れまして(._.)

使いたかった時に役に立たない、
普段酷使されてるから…
ボイコットですかね?( ̄Д ̄)ノ

で、修理してもらって最初に焼いたパン。

9分割してリングに並べるだけの、
技の無いパンですが( ̄m ̄*)
シンプルで大好きなパンです。



生地はリッチ系で、卵とバターをたっぷり目に配合。
手でちぎって、シチューと一緒に、とか。
うちは、そんなシャレたことしないけど(≧∇≦)



唯一の気にかけどころが、二次発酵の見極め( ̄▽ ̄)

これがね、オーブンの余熱完了時に良い状態だとベスト!なんだけど、
過発酵になると、仕上がりがイマイチ
( ̄ー ̄ )



ん~…
わーい\(^o^)/ て感じではないな(泣)

熱いうちに発酵バター塗って完成♡
芸のないパンでした(笑)



ホタちゃん、日向ぼっこ。
居るだけで、にゃんとも癒される~♡
ちょっと太ってきたんじゃ!?
私も猫になりた~い(=^ェ^=)

最近ヒシヒシと思うんだよな、
夫婦二人の間にペットは有難い存在って(笑)
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*手作りパン*
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